De reflectie is een project van gastronomisch restaurant, dicht bij het stadscentrum van Nantes. Meer dan een restaurant: een plek om te delen, een culinaire tour en in het bijzonder mens! Een royale keuken met lokale producten, grote tafels waar we allemaal aan, maar ook een buitengewoon team: de helft van de medewerkers zijn mensen met het syndroom van Down. En dit zijn geweldige mensen die zorgen ervoor dat u de tijd van een maaltijd ... en nog veel meer reizen!