Cette semaine, la maison vous propose...
Entrée + plat ou plat + dessert : 19,5 euros
Entrée + plat + dessert 24,50 euros
Gorgonzola, amandes et clémentines
Espuma de lard fumé, croûtons briochés et huile de café
mousseline de patates douces, citron confit et huile de basilic
Viennoise de ciboulette, purée de panais, carottes glacées et beurre nantais
Lista de alergénioschèvre frais et noix
chantilly au caramel
Lista de alergéniosEntrée + plat ou plat + dessert : 28 euros
Entrée + plat + dessert : 34 euros
Purée de patates douces et chorizo grillé
sashimis de poisson (du marché), agrumes et chou japonais
Lista de alergéniosjus court, mousseline de pomme de terre et condiments à l'ail noir
Risotto à la courge bleue de Hongrie, clémentines et pesto de basilic
chèvre frais et noix
chantilly au caramel
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